1800.7298

5 loại rau củ tuy ngon miệng nhưng người tiểu đường phải cẩn thận tránh xa


Ăn uống sao cho hợp lý, không làm tăng đường huyết nhưng vẫn phải đảm bảo dinh dưỡng là một trong những quan tâm hàng đầu của người bệnh tiểu đường. Rau củ thường rất tốt cho sức khỏe vì có nhiều chất xơ và cung cấp nhiều vitamin cùng khoáng chất. Tuy nhiên, không phải loại rau củ nào cũng tốt cho người bệnh tiểu đường. Bạn hãy cùng tôi tìm hiểu các loại rau củ nào mà người tiểu đường nên tránh xa nhé.

Khoai tây

Đầu tiên là khoai tây. Khoai tây có hàm lượng tinh bột rất cao cùng lượng đường và chất béo lớn, vì thế, khoai tây có chỉ số đường huyết lên đến trên 70 (thuộc nhóm cao). Chính vì thế, khoai tây có khả năng chuyển hóa và làm tăng đường huyết rất nhanh, ngoài ra còn gây tăng cân. Người tiểu đường cần kiêng món này trong bữa ăn để tránh tăng đường huyết bất ngờ.

Khoai tây có chỉ số đường huyết lên đến trên 70 (thuộc nhóm cao)
Khoai tây có chỉ số đường huyết lên đến trên 70 (thuộc nhóm cao)

Khoai lang

Vào một buổi chiều mưa ăn một củ khoai lang nướng, nghe thật hấp dẫn phải không bạn! Nhưng nếu bạn là người bệnh tiểu đường thì bạn phải tuyệt đối lưu ý, vì mặc dù khoai lang với người bình thường rất tốt, giúp phòng tránh táo bón, nhớ lâu nhưng khoai lang có chứa lượng đường glucose cao và điều này gây tăng đường huyết của bạn. Chính vì thế, người tiểu đường nên kiêng ăn loại củ này để tránh tăng đường huyết, bạn nhé!

Khoai lang có chứa lượng đường glucose cao và điều này gây tăng đường huyết
Khoai lang có chứa lượng đường glucose cao và điều này gây tăng đường huyết

Ngô (bắp)

Ngô (bắp) được ứng dụng rộng rãi làm thành các món ăn vặt của con người, không thể phủ nhận rằng ngô rất ngon và giàu chất xơ nhưng ngô cũng rất ngọt và giàu tinh bột. Người bệnh tiểu đường ăn nhiều bắp có thể dẫn đến sự biến động đường huyết bất ngờ!

Ngô rất ngon và giàu chất xơ nhưng ngô cũng rất ngọt và giàu tinh bột
Ngô rất ngon và giàu chất xơ nhưng ngô cũng rất ngọt và giàu tinh bột

Củ dền

Củ dền mọc trong đất, có vị ngọt thanh cùng màu đỏ đẹp mắt. Trong củ dền có chứa nhiều tinh bột và chất xơ, bởi thế, các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyên rằng người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn của dền 1 lần mỗi tuần để tránh gây tăng đường huyết quá mức.

Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn của dền 1 lần mỗi tuần để tránh gây tăng đường huyết quá mức
Người bệnh tiểu đường chỉ nên ăn của dền 1 lần mỗi tuần để tránh gây tăng đường huyết quá mức

Khoai mỡ

Khoai mỡ cùng khoai lang và khoai tây là những thực phẩm giàu tinh bột nhưng lại rất phổ biến trong mâm cơm hàng ngày của người Việt. Chính bởi lượng carbohydrates cao đó mà khoai mỡ không nằm trong thực đơn của người tiểu đường.

Khoai mỡ không nằm trong thực đơn của người tiểu đường
Khoai mỡ không nằm trong thực đơn của người tiểu đường

Ngoài các loại rau củ cần tránh mà tôi vừa nêu ra, có một số loại rau khác lại rất tốt cho người tiểu đường và cũng rất ngon trong mâm cơm, có thể kể đến như:

  • Bí ngô: các nhà khoa học đã nghiên cứu rằng bí ngô có khả năng phục hồi tuyến tụy và tạo ra một lượng insulin cần thiết giúp cơ thể kiểm soát đường huyết.
  • Dưa leo: trong dưa leo có hormone cần thiết cho việc sản xuất insulin, giúp bình ổn đường huyết rất tốt.
  • Bông cải xanh: có chứa rất nhiều chất xơ cùng chất chống oxy hóa rất tốt cho hệ tim mạch. Ngoài ra, còn chứa nhiều crom giúp cho việc kiểm soát đường huyết được tốt hơn.

Trên đây là một số chia sẻ của tôi về các loại rau củ người tiểu đường nên tránh xa cũng như nên ăn thường xuyên, hy vọng có thể giúp ích được cho bạn, giúp bạn tìm được loại rau củ thích hợp trong khẩu phần ăn của mình và xây dựng được một thực đơn hợp lý cũng như khoa học nhất. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và bình an nha!

 

ĐẶT MUA HẠ ĐƯỜNG GLUGAZ

  • Giá bán lẻ: 360.000đ/ hộp (giao từ 2 hộp) 
  • Mua 5 hộp tặng 1 hộp và tặng kèm 1 hộp trà hạ đường glugaz
  • Miễn phí vận chuyển trên toàn quốc khi mua 1 liệu trình





DƯỢC SĨ TƯ VẤN

0933.785.139

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Nội dung đã được bảo vệ !!
Zalo