1800.7298

Bị tiểu đường, ăn chuối thế nào để không lo tăng đường huyết?


Chuối là một loại trái cây phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, các loại chuối chín khá ngọt nên câu hỏi mà tôi nhận được từ rất nhiều bệnh nhân tiểu đường là “Người tiểu đường ăn chuối được không và ăn thế nào là đúng cách?”

Người tiểu đường ăn chuối được không và ăn thế nào là đúng cách
Người tiểu đường ăn chuối được không và ăn thế nào là đúng cách

Mặc dù không thể phủ nhận rằng chuối rất tốt nhưng không phải lúc nào người tiểu đường cũng có thể ăn được nhiều loại trái cây này. Điều này nghĩa là nếu muốn ăn chuối, người bệnh tiểu đường phải có một chế độ ăn uống hợp lý và biết cách lựa chọn chuối ăn sao cho phù hợp.

Vậy tại sao lại như thế?

Nguyên nhân là do hàm lượng đường đơn trong chuối khá cao, nếu ăn quá nhiều chuối dẫn đến hàm lượng đường trong máu tăng cao, làm giảm tuần hoàn máu và điều này sẽ cực kỳ có hại với bệnh nhân tiểu đường. Tuy nhiên, khi đường huyết của bạn bị giảm đột ngột do tiêm insulin quá liều hoặc do tác dụng phụ của thuốc tây thì bạn có thể ăn một trái chuối nhỏ hay nửa quả chuối lớn để lượng đường tăng lên nhanh chóng.

Nhưng không phải vì thế mà ta bỏ qua một thành phần rất quan trọng có trong chuối: chất xơ! Chất xơ rất cần thiết với bệnh nhân tiểu đường, vì nó có thể giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu carbohydrates. Mặt khác, trong các loại chuối xanh có chứa nhiều tinh bột kháng. Tinh bột kháng không làm tăng đường huyết mà còn cải thiện độ nhạy của insulin và giảm viêm, giúp nuôi các vi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất của bệnh nhân!

Một thành phần rất quan trọng có trong chuối: chất xơ
Một thành phần rất quan trọng có trong chuối: chất xơ

Chưa hết, trong chuối lại chứa rất nhiều kali cùng các vitamin và chất chống oxy hóa. Vậy rốt cuộc thì người tiểu đường có thể ăn chuối được không?

Câu trả lời là nếu muốn ăn chuối, người tiểu đường cần tuân thủ một số nguyên tắc sau:

  • Bạn nên chọn chuối hơi xanh một chút để ăn. Bạn biết đó, lượng đường trong chuối thay đổi khi độ chín thay đổi. Một quả chuối xanh có chỉ số đường huyết (GI) khoảng 40 nhưng một quả chuối chín có chỉ số đường lên tới 60. Bảng đo chỉ số đường huyết của thực phẩm bạn có thể tham khảo như sau: GI thấp: 55 trở xuống, GI trung bình: 56 đến 69, GI cao: 70 đến 100. Mặt khác, trong chuối xanh có chứa nhiều tinh bột kháng mà tinh bột kháng tốt như thế nào thì tôi đã phân tích bên trên cho bạn biết rồi đó.
  • Xem xét về kích thước quả chuối: ăn một quả chuối nhỏ hơn để đảm bảo an toàn, lượng đường trong máu không tăng cao.
Bạn nên chọn chuối hơi xanh và nhỏ một chút để ăn
Bạn nên chọn chuối hơi xanh và nhỏ một chút để ăn
  • Nếu ăn chuối trong bữa ăn thì bạn phải đảm bảo là các bữa ăn này không được có quá nhiều tinh bột hay đường. Bởi vì nếu ăn no cơm, bạn lại ăn thêm chuối sẽ dẫn đến đường máu tăng đột ngột, điều này không tốt chút nào. Ngoài ra, bạn nên trải đều lượng trái cây ăn trong ngày để giữ cho lượng đường trong máu luôn ổn định.
  • Thi thoảng chỉ mới nên ăn 1-2 quả chuối nhỏ, không nên ăn quá nhiều và tuyệt đối không ăn chuối kèm với các loại bánh, kẹo, kem, nước ngọt nha!
Người tiểu đường không nên ăn chuối kèm với các loại bánh, kẹo, kem, nước ngọt
Người tiểu đường không nên ăn chuối kèm với các loại bánh, kẹo, kem, nước ngọt
  • Ăn chuối cùng các thực phẩm khác: bạn có thể thưởng thức chuối cùng sữa chua không đường cùng các loại hạt để làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường trong chuối.

Trên đây là câu trả lời của tôi về câu hỏi “Người tiểu đường ăn chuối được không và ăn thế nào là đúng cách?”, hy vọng có thể giúp ích được cho bạn. Đừng quên chia sẻ những thông tin hữu ích này đến người thân, gia đình và bạn bè bạn nha. Chúc bạn luôn may mắn và bình an!

ĐẶT MUA HẠ ĐƯỜNG GLUGAZ

  • Giá bán lẻ: 360.000đ/ hộp (giao từ 2 hộp) 
  • Mua 5 hộp tặng 1 hộp và tặng kèm 1 hộp trà hạ đường glugaz
  • Miễn phí vận chuyển trên toàn quốc khi mua 1 liệu trình





DƯỢC SĨ TƯ VẤN

0933.785.139

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

error: Nội dung đã được bảo vệ !!
Zalo